毎日、美味しいキムチを探しています！
スーパーやネット、キムチ専門店で販売しているキムチを、世界一詳しく実食&調査してブログでご報告いたします！
こんにちは、
今年の秋は、ラニーニャ現象の影響で、
現在10月中旬もかかわらず、気温が高いです。
韓国は、猛暑の影響で、
白菜が生育不良に見舞われ、値段が高騰。
白菜1株、1万ウォン(1.000円)で売られていると報道されてます。
重ねて、東海漬物輸入の「韓国農協キムチ300ｇ」は11月11日まで販売中止になっている中、同じシリーズのポギキムチを購入できました。
今回は、マルエツで販売中の、東海漬物直輸入の釜山発韓国農協ポギキムチを実食調査しましたので、最後までキムチのご紹介をお楽しみください～
こんばんは🧑🏻👋
— キムチナビ.com キムチを世界一詳しく実食&調査するブログ！ (@kimchinavi) October 15, 2024
火曜日、お疲れ様です。
二週間以上熟成させた釜山発韓国農協キムチでチゲをつくりました。酸味のある濃厚なスープが気に入りました。うまい！ pic.twitter.com/dYnfX3KTeB
釜山発韓国農協ポギキムチ
韓国農協·東海漬物 共同開発商品
マルエツで東海漬物輸入の釜山発韓国農協ポギキムチ500g入り、799円(税抜)です。
韓国産原料100%使用
商品情報:名称 はさいキムチ
原材料名:はくさい、だいこん、にんにく、たまねぎ、しょうが、せり、ニラ、ごま /漬け原材料:とうからし、食塩、えひ塩辛、砂糖、いわし塩辛 /調味料(アミノ酸)、(一部にえひ·こまを含む)
内容量 500g
原国名:韓国
賞味期限:ラベルの正面に記載
保存方法:冷葳庫(10℃以下)で保存してください。
輸入者:東海漬物株式会社
〒441-3142 爱知県豊橋市駅前大通2-28 お間い合せ先:東海潰物㈱お客様係TEL0120-623-77
早速、開封しました！
白菜1/4カットのキムチが入ってます。
韓国農協キムチのこだわり
韓国産原料100%使用
①韓国のHACCP取得の工場で製造
②韓国産のえひといわしの塩辛使用
③韓国産の8種類の野菜で作ったャンニョム
私は、
食べごろ目安の真ん中ぐらいで開封！
購入してから2週間そのまま冷蔵庫に熟成させました。酸味があって炒めや鍋にぴったり！
豪華にポキキムチをそのまま鍋にいれて、キムチチゲのようなキムチチムを作りました。
キムチチケ作り方
◉材料
釜山発農協キムチ、ネギ、ウインナー、豆腐
◉調味料
オリーブオイル、醤油、唐辛子粉、塩と胡椒
◉作り方
①ネギを炒めてオリーブ油を作る
②キムチをそのまま入れて少し焼きながら
③ウィンナーをいれる(お好み具材)
④水を1Lぐらい入れる
⑤蓋をして10分じっくり煮込む
⑥醤油、唐辛子粉、塩と胡椒で味を整える
⑦豆腐を入れてしばらくしたら
完成！
- 値段 ★★★ 安い|普通|高い|
- 酸味 ★★☆ 新鮮|食べごろ|熟成
- 辛味 ★☆☆ 普通|辛い|超辛
- 甘味 ★☆☆ 少々|普通|甘い
- 苦味 ★☆☆ ない|普通|苦い
- 塩味 ★★☆ 少々|普通|高い
- 旨味 ★★☆ 普通|旨い |超旨い
- コク ★★★ 弱い|中強度|強い
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