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キムチナビ実食調査篇◯◯話
こんにちは、
今年は、猛暑でほんとうにお疲れ様でした。
いよいよ、秋の風を感じるようなきがしますね！
今回は、ヤオコーで李朝園の100%国産白菜キムチ（大阪本場鶴橋）を実食調査しましたので、ご紹介します。
李朝園白菜キムチ
李朝園白菜キムチ110g、税抜148円。
商品情報 :品名 白菜キムチ 名称:はくさい(刻み) 原材料名：白菜（国産）、大根（国産）、人参 (国産)、漬け原材料(唐辛子、砂糖、水飴、ニン二ク、りん二、食塩、鏗節エキス、生姜、エピバウダ一、昆布)鲷味料(アミノ酸) 、(一部にえび·りんごを含む)
内容量 110g
賞味期限24.9.8
保存方法:要冷蔵10℃以下
製造者:李朝園株式会社 大阪市平野区加美北4-1-4
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栄養成分表示(100g当たり) エネルギ- 46kcal、たんばく質3.1g、指質 0.2g 、炭水化物5.1g、食塩相当量 2.5g(推定值)
早速開封しました！
購入の際は、新鮮なキムチを買いましたが、自炊に間に合わなかったため、
そのまま、じっくり2週間ぐらいお家の冷蔵庫で発酵させ、炒め料理に最適の状態にしました。
私は、
<豚キムチ丼>をつくりました。
①まず、豚肉100gを焼いて油が出たら、
②キムチを投入して強火で炒めます。
(110g目安、1人〜2人前)
③好みで椎茸を入れると風味が増します。
④おいしい豚キムチが出来上がり!
みなさんも、ぜひ李朝園の白菜キムチで豚キムチ丼を作りましょう〜
- 値段 ★★☆ 安い|普通|高い|1g 1.48円
- 酸味 ★☆☆ 新鮮|食べごろ|熟成
- 辛味 ★★☆ 普通|辛い|超辛
- 甘味 ★☆☆ 少々|普通|甘い
- 苦味 ★☆☆ ない|普通|苦い
- 塩味 ★★☆ 少々|普通|高い 100g 2.5g
- 旨味 ★★☆ 普通|旨い |超旨い
- コク ★★☆ 弱い|中強度|強い
<キムチナビ評価基準>
- ★★★★★ 美味しくていつも購入したい
- ★★★★☆ おいしくてたまに購入したい
- ★★★☆☆ おいしいけどよく購入しない
- ★★☆☆☆ 鍋や炒め物のみ活躍いいかも
- ★☆☆☆☆ 一度食べてみてよかった
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